Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Biotona Bio Genmaicha + Matcha est un mélange de feuilles de thé vert séchées et roulées (sencha), de riz grillé et soufflé et de Matcha.
Il combine le goût rafraîchissant du thé vert à la saveur chaleureuse du riz grillé. Autrefois destiné aux pauvres, il est désormais très populaire dans toutes les classes de la société.
Il est aussi appelé “thé popcorn”, du fait que lors de leur torréfaction, les grains de riz éclatent parfois, comme des grains de maïs.
Composition:
Riz grillé* (49%), thé vert Aracha* (48%), thé vert Matcha* (3%).
*culture biologique
Conseil d'utilisation:
Les thés verts japonais se préparent en faisant infuser dans de l’eau chaude les feuilles entières manufacturées. La quantité de thé et d’eau, la température de l’eau et la durée de l’infusion dépendent du type de thé choisi et du résultat souhaité. Ici aussi, il est important d’utiliser de l’eau douce (légèrement minéralisée) et de tenir compte de sa température. Plus elle est élevée, plus l’amertume sera importante.
Pour une expérience gustative suprême, faites-les infuser une deuxième (et même une troisième) fois. Lors de la première infusion, les feuilles enroulées s’ouvrent lentement et dégagent leurs saveurs primaires. Lors de la deuxième infusion, alors qu’elles sont déjà ouvertes, elles vous feront découvrir toute la richesse d’une palette de saveurs secondaires. Pour ce faire, il suffit de remettre à infuser les feuilles décantées dans une même quantité d’eau, à environ la même température et pour une durée identique ou un peu plus courte, en fonction de votre préférence. Laissez-vous guider par vos sens et vos papilles, en n’hésitant pas à expérimenter toutes les possibilités qu’offre cet or vert !
Conserver au frais, au sec et dans l’obscurité.
Précautions d'emploi:
Tenir hors de portée des jeunes enfants. Conserver au frais et au sec.
Poids net:
80 g
Fabricant:
Biotona
Siemenslaan 11
8020 Oostkamp
Belgique
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Un produit qui délivre ce qu'il promet. Le rapport de qualité et le prix est plus que correct. J'apprécie aussi que le genmaicha est faite avec du sencha au lieu de bancha habituelle. Matcha est finement moulue ce que n'est pas toujours le cas dans ce type de mélange. Je suis ravie de pouvoir commander un de mes thés préfères chez vous.
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