Il est important d'avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Shirataki de Konjac
35 fois moins calorique que des pâtes* !
Les Shirataki de Konjac sont un équivalent des pâtes très peu calorique, riche en fibres et de goût neutre. Elles se consomment à toutes les sauces et remplacent les pâtes aux côtés de vos viandes ou légumes.
*9,6 kcal pour 100 g de Shirataki de konjac Dukan®, et 364 kcal en moyenne pour 100 g de pâtes classiques.
Qu’est ce que le konjac ?
Le konjac est une plante d’origine asiatique. Sa racine réduite en poudre est traditionnellement utilisée dans la préparation de « pâtes » pauvres en calories.
Composition:
Eau, poudre de konjac 3%.
Valeur nutritionelle:
| Pour 100 g | |
| Energie | 40,1 kj / 9,6 kcal |
| Matières grasses | Traces |
| dont saturés | 0 g |
| Glucides | 2,3 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g |
| Protéines | 0,1 g |
| Sel | 10 mg |
Conseil d'utilisation:
Égouttez les shirataki et défaites les pelotes. Rincez-les abondamment à l'eau pendant 2-3 min. Réchauffez-les ensuite 1 minute dans l'eau bouillante et agrémentez-les avec la sauce de votre choix. À consommer à volonté dès la phase d’attaque** !
** Dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain.
L’astuce Dukan®
En phase d’attaque, accompagnez vos shirataki d’une sauce tomate maison (sans sucre ni huile) ou de la sauce tomate Dukan® ainsi que de viande hachée. En phase de croisière, ajoutez des légumes : par exemple, des dés d’aubergine, de courgettes, ou des lanières de poivron. En phase de consolidation, ajoutez du parmesan et enfin, en phase de stabilisation, laissez parler votre imagination, vous pouvez les accompagner de n’importe quelle préparation !
Précautions d'emploi:
Avant ouverture : à conserver au sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur. Ne pas congeler. Après ouverture : les shirataki peuvent être conservés dans un bol d'eau pendant 3 jours au réfrigérateur. L'odeur iodée à l'ouverture est normale et disparaît avec le rinçage.
Poids net:
Poids net = 340 g
Fabricant:
ADMIN FOR IT
7 rue de la Grande Ourse
95800 Cergy
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Ces pâtes sont une bonne alternative aux pâtes blanches, à conseiller dans le cadre d'un régime alimentaire pauvre en sucres par exemple. Odeur très forte qui disparaît en les passant sous l'eau avant cuisson, et texture un rien écœurante à la fin. Mais c'est très bon et ça ressemble vraiment à des pâtes du commerce. Cuisson rapide, 1 à 2 minutes maximum. Délicieuses avec une sauce tomates, ou crème.
Facile à accommoder. Odeur un peu désagréable à l'ouverture du paquet mais qui s'estompe lors du rinçage. À évaluer en termes de résultats sur un plus long terme car je ne le consomme que depuis 1 semaine
L'aspect est un peu déconcertant au début, mais préparé, aussi bon que des pâtes...Avec une bolognaise légère en calorie, quelques lamelles de saumon fumé, épinards et crème légère ou encore, tomates cerises et dé de jambon,...Les idées ne manquent pas pour un repas léger et sain.
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